12 février 2011

Oranges (pas si) amères...

Je suis une fan de l'Angleterre.. ça, je pense que vous l'aurez remarqué... Et parmi les spécialités britanniques que j'aime, il y a la confiture d'oranges... J 'en ai déjà fait par le passé en préparant mes propres oranges, en les faisant tremper , etc, etc... Sauf, qu'aujourd'hui, mes semaines sont plus remplies qu'avant et que le temps me manque... pourtant, j'aime toujours la confiture d'oranges amères... Alors, lorsque je suis tombée sur ça... J 'ai tout de suite investi : des oranges déjà coupées, de l'eau, pas d'arômes... [Lire la suite]
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02 février 2011

Délires pâtissiers en vue

Décidemment, je trouve toujours mon bonheur sur les sites internet anglais... Ma dernière découverte : celui de Lakeland Un site génial pour tous les amateurs de cuisine et de "bricolage" gourmand Vite, je vous montre mes emplettes ... Des moules en forme de souris pour faire des chocolats, des formes à découper pour décorer les tartes et gâteaux, un stylo pour écrire en sucre glace sur les cupcakes... et un moule en émail spécial "pie" Bon maintenant, il va falloir s'y mettre... Et utiliser tout ça avant de passer une... [Lire la suite]
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28 février 2010

Rock and chocolate

Un peu de cuisine pendant les vacances Les Rocky Road de Nigella me tentaient depuis longtemps... Alors on les a testés Chocolat au lait et noir, guimauve, graines de sésame et morceaux de biscuits craquants à l'intérieur (variante maison)... Un délice : ils sont partis très vite ! Bon, maintenant on tente quoi ? 
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24 février 2010

En vacances....

Pour une fois....je suis en vacances... Une semaine à la maison, à m'occuper des loustics, à cuisiner, flâner (bon aussi nettoyer, ranger, repasser...) Un peu de temps aussi pour vous montrer ma dernière trouvaille Une belle tasse anglaise, qui me sert désormais de devise... Prendre le temps de faire des gaufres pour le goûter J 'ai aussi des envies de couture et de tricot... Ce ne serait pas le printemps ?  
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01 février 2010

Cheesecake première

  Depuis longtemps, une envie de cheesecake planait dans la maison...Après une étude comparative de recettes, trucs et astuces, j'ai enfin trouvé et pour un premier essai, ce fût un succès ! La preuve en images, juste avant que tout soit englouti par mon mari et mes loustics ( et moi d 'ailleurs...) Cheesecake au citron, avec coulis de framboises maison Pour la recette un super site, qui m'a bien été utile Quel parfum pour le prochain ?
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25 octobre 2009

Réserve pour l'hiver

Ce week-end, j'ai ressorti le chaudron à confitures... Des figues, du sucre et en deux temps trois mouvements quelques pots pour voir venir Et surtout accompagner le foie gras à Noël ! Comme d'hab, la gamelle a été nettoyée et récurée par les loulous, armés de petites cuillières...  
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08 mars 2009

Happy Sunday Evening # 21

Une pyramide, presque digne des Incas... En fait, des brownies réalisés hier par mon loulou, qui pour la première fois a cuisiné TOUT SEUL ! (promis, j'ai juste allumé le four !) Un régal...  que je partage aussi avec vous  Bonne semaine  !
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18 février 2009

Au bonheur des tartines

Je l'avais vu chez elle, et en bonne Nordiste et presque Belge, je n'avais pas manqué de noter le nom, la forme du pot...Enfin bref tous les indices pour partir à la chasse de cette nouveauté dans mon hyper préféré. Trois hypers plus tard ( et oui... en fait, les nouveautés chez nous ne sont pas si facile à trouver que ça), j'ai enfin déniché l'oiseau rare.... Verdict : c'est à tomber ! Dailleurs, j'en ai racheté un 2e pot  : l'hiver n'est pas fini, il faut bien garder ses forces !
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25 janvier 2009

Happy Sunday Evening (en cuisine)

Allez, pour le même prix, voici un deuxième post "dans ma cuisine"... Mais pas de recette, cette fois ci : place au cuisinier pour cette photo de Happy Sunday Evening : Salade de tomates, façon piste de ski ! Je sais, c'est très expérimental mais ici, la nouveauté, ça ne nous fait pas peur ! Et chez vous, c'est quoi l'ambiance ce soir ? 
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23 janvier 2009

Le glaçage sur le gâteau

Et oui ! En ces temps de grands froids, ce n'est plus la cerise mais le glaçage qui est de rigueur sur les petits gâteaux du week-end ! Dimanche dernier, nous avons donc testé les fameux cupcakes, souvent vus sur la blogo Une version rose (avec un peu de colorant alimentaire) et une version  "à pois" La recette, pour glacer vos cupcakes : 300 gr de sucre glace 2 blancs d'oeuf 1/2 jus de citron Mélanger le sucre et les blancs et les battre très ferme Rajouter le jus de citron Vous pouvez ensuite séparer en... [Lire la suite]
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